De Joodse Keuken van de Brits-Egyptische Claudia Roden verschijnt in een hernieuwde editie. De Joodse keuken is een standaardwerk en inspiriratiebron voor bekende chefs als Jamie Oliver, Yotam Ottolenghi en Nigella Lawson.
Recepten worden zorgvuldig ingebed in de cultuur waaruit het is voortgekomen en voorzien van een persoonlijke inleiding en praktische tips.